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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Sommaire infos nutrition / Sommaire des micro-organismes / Les micro-organismes / Chlorophytes | ||||||
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Chrysophytes
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| Les Chrysophytes sont des algues dont la pigmentation jaune ambrée leur a valu leur nom (du grec khrusos, qui signifie «or»). Leurs principaux représentants sont les diatomées. Celles-ci, très abondantes tant en eau douce qu'en eau salée, sont dépourvues de flagelles. Leur paroi rigide imprégnée de silice est constituée de deux parties qui s'emboîtent l'une dans l'autre, un peu à la manière d'une boîte de Pétri. Elles présentent, selon les espèces, une grande diversité de formes géométriques (cercles, rectangles, triangles, etc.). Les diatomées se développent bien dans les eaux froides et elles sont très importantes écologiquement dans les régions nordiques, où elles forment généralement la majeure partie du phytoplancton marin et d'eau douce. Quelques espèces fabriquent des neurotoxines (comme l'acide domoïque). |
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