Catégorie : Viandes : Agneau
Histoire et description
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Nom :
Agneau
Latin :
Ovis
Anglais :
Famille :
Viande (Ovidés)
Histoire, origine et description :

L'agneau est le nom donné au petit de la brebis. Le nom "mouton" s'applique à la viande du mâle adulte castré ou non, ainsi qu'à la femelle adulte. La viande d'agneau provient d'un animal dont l'âge est inférieur à 12 mois.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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