Catégorie : Légumes : Ail
Histoire et description
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Nom :
Ail
Latin :
Allium Sativum
Anglais :
Famille :
Légumes bulbes (Liliacées)
Histoire, origine et description :

Originaire d'Asie Centrale, l'ail est une plante potagère connue depuis plus de 5000 ans. Ceux qui construisèrent les pyramides recevaient une portion d'ail chaque jour. On disait à l'époque qu'elle augmentait la force et la résistance. Cette croyance continua d'exister auprès des athlètes Grecs comme des soldats avant un combat. Il existe une trentaine de variétés.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
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Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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