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Histoire, origine et description :
L'ananas est le fruit d'une plante herbacée d'origine américaine, provenant très certainement du Brésil. Il est cultivé depuis des temps dans le sud des Amériques ainsi qu'aux Antilles. L'épaisse écorce de l'ananas est brune verdâtre teintée de jaune et de vert. Sa chair fibreuse de couleur jaunâtre est juteuse et sucrée.
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