Catégorie : Charcuterie : Andouille
Histoire et description
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Nom :
Andouille
Latin :
Anglais :
Famille :
Charcuterie
Histoire, origine et description :

L'andouille est une charcuterie dite cuite. Elle mesure entre 25 et 30 centimètres de long. L'andouillette est moins longue et peut être enrobée de chapelure.
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Viandes
Volaille

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