Catégorie : Herbes et épices : Aneth
Histoire et description
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Nom :
Aneth
Latin :
Anethum graveolens
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments (Ombellifères)
Histoire, origine et description :

L'aneth est une plante aromatique dont l'origine provient du bassin méditerranéen et de l'Asie occidentale. Elle est souvent confondue avec le fenouil qui lui est apparenté. L'homme consomme de l'aneth depuis la nuit des temps. D'anciens textes egyptiens ainsi que la bible en font mention.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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