Catégorie : Herbes et épices : Angélique
Histoire et description
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Nom :
Angélique
Latin :
Angelica spp
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments (Ombellifères)
Histoire, origine et description :

L'angélique est une plante aromatique géante dont l'origine proviendrait du nord de l'Europe où elle y aurait été introduite par les Vikings.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
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Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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