Catégorie : Céréales : Avoine
Histoire et description
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Nom :
Avoine
Latin :
Avena sativa
Anglais :
Famille :
Céréales (graminées)
Histoire, origine et description :

L'avoine est une céréale dont l'origine proviendrait d'Asie et dont l'usage premier aurait été médicinal, et longtemps considérée comme une mauvaise herbe du temps de la Grèce Antique. Sa culture fut très importante en Europe où jusqu'au XIX ème siècle l'avoine était un aliment de base de l'alimentation écossaise, scandinave, allemande et bretonne.
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