Catégorie : Légumes : Bardane
Histoire et description
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Nom :
Bardane
Latin :
Arctium lappa
Anglais :
Famille :
Légumes racines (Composées)
Histoire, origine et description :

La bardane est une plante herbacée dont l'origine proviendrait du Caucase ou de la Sibérie. Elle est cultivée comme légume au Japon. Seules les racines, les jeunes pousses et les feuilles sont comestibles.
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Abats
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Viandes
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