Catégorie : Herbes et épices : Bourrache
Histoire et description
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Nom :
Bourrache
Latin :
Borago officinalis
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments (Borraginacées)
Histoire, origine et description :

La bourrache est une plante aromatique dont l'origine proviendrait de la Syrie. Ses propriétés sudorifiques font également d'elle une plante médicinale. On retrouve la bourrache surtout en bordure des routes.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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