Catégorie : Volaille : Canard
Histoire et description
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Nom :
Canard
Latin :
Anas platyrhynchos
Anglais :
Famille :
Volaille (Anatidés)
Histoire, origine et description :

Le canard est un oiseau palmipède dont la domestication aurait été faite voilà quelque 4000 ans en Chine. La france en est aujourd'hui le premier producteur, grâce notamment à son foie gras.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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