Catégorie : Herbes et épices : Câpre
Histoire et description
sommaire lipides protéines glucides contactez nous

.

Nom :
Câpre
Latin :
capparis spinosa
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments (Capparidacées)
Histoire, origine et description :

La câpre est le bouton florale d'un arbrisseau épineux répondant au nom de câprier et dont l'origine provient du bassin méditerranéen. On consomme les câpres depuis la nuit des temps. Les Romains l'utilisaient pour relever le goût des sauces.
.


Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

.

sommaire lipides protéines glucides contactez nous