Catégorie : Légumes : Carotte
Histoire et description
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Nom :
Carotte
Latin :
Daucus carota var. sativa
Anglais :
Famille :
Légumes racines (Ombellifères)
Histoire, origine et description :

La carotte est une plante potagère qui tire ses origines au Moyen-Orient et en Asie Centrale. Vieille de plusieurs millénaires, elle fut utilisée sous sa forme première de couleur mauve ou noire par les Grecs et les Romains pour ses propriétés médicinales.
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