Catégorie : Sucre, Cacao et Caroube : Caroube
Histoire et description
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Nom :
Caroube
Latin :
Anglais :
Famille :
Sucres, cacao et caroube
Histoire, origine et description :

Le caroube est le fruit du caroubier, un arbre dont l'origine proviendrait de Syrie où il y est cultivé depuis l'Antiquité. La caroube est utilisée comme substitut au cacao mais aussi comme additif, comme succédané de café et comme nourriture pour animaux. On tire du caroubier non seulement de la poudre de caroube mais aussi de la gomme à partir des graines contenues dans les gousses.
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Sucre, Cacao et Caroube
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