Catégorie : Champignons : Champignon de Paris
Histoire et description
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Nom :
Champignon de Paris
Latin :
Agaricus bisporus
Anglais :
Famille :
Champignon (Agaricacées)
Histoire, origine et description :

Aussi connu sous le nom de "champignon de Couche", le champignon de Paris est l'espèce commestible la plus cultivée et la plus consommée. Sa culture demande des conditions atmosphériques controlées. Il est cultivé à partir de mycélium sur du fumier naturel ou synthétique.
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Viandes
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