Catégorie : Champignons : Champignons en boîte
Histoire et description
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Nom :
Champignons en boîte
Latin :
Anglais :
Famille :
Champignons
Histoire, origine et description :

Aussi connu sous le nom de "champignon de Couche", le champignon de Paris est l'espèce commestible la plus cultivée et la plus consommée. Sa culture demande des conditions atmosphériques controlées. Il est cultivé à partir de mycélium sur du fumier naturel ou synthétique. Le champignon de Paris est coiffé d'un chapeau charnu de couleur blanchâtre mesurant une dizaine de centimètres de diamètre posé sur un pied de 2 à 5 centimètres.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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