Catégorie : Légumes : Chips
Histoire et description
sommaire lipides protéines glucides contactez nous

.

Nom :
Chips
Latin :
Anglais :
Famille :
Légumes tubercules (Solanacées)
Histoire, origine et description :

L'invention des chips est attribuée à George Crum, un chef cuisinier au Moon Lake Lodge à Saratoga Springs, New York, le 24 août 1853. La légende veut que Crum se soit amusé à découper en très fines rondelles les pommes de terre qu'un client renvoyait continuellement en cuisine sous prétexte qu'elles étaient trop grosses.
.


Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

.

sommaire lipides protéines glucides contactez nous