Catégorie : Légumes : Chou-fleur cuit
Histoire et description
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Nom :
Chou-fleur cuit
Latin :
Brassica oleracea
Anglais :
Famille :
Légumes feuilles (Crucifères)
Histoire, origine et description :

Plante potagère introduite en Italie et dont l'origine pourrait provenir d'Asie Mineure. Les inflorescences, serrées en une masse blanche, sont comestibles.
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Abats
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Viandes
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