Catégorie : Légumes : Choux chinois
Histoire et description
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Nom :
Choux chinois
Latin :
Brassica rapa
Anglais :
Famille :
Légumes feuilles (Crucifères)
Histoire, origine et description :

Les choux chinois sont des plantes potagères dont l'origine serait probablement chinoise. Ils sont consommés depuis des milliers d'années en Asie mais ne sont connus en Europe que depuis le début du XVIII.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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