Catégorie : Poissons : Congre
Histoire et description
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Nom :
Congre
Latin :
Conger spp
Anglais :
Famille :
Poissons de mer (Congridés)
Histoire, origine et description :

Le congre est un poisson dont la forme rappelle celle d'un serpent tout comme ça redoutable morsure. On le retrouve en mer Méditerranée et sur la plupart des océans et plus particulièrement proche des côtes chiliennes. On dénombre plusieurs espèces, mais le congre noir serait le meilleur.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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