Catégorie : Produits laitiers : Crème pâtissière
Histoire et description
sommaire lipides protéines glucides contactez nous

.

Nom :
Crème pâtissière
Latin :
Anglais :
Famille :
Produits laitiers
Histoire, origine et description :

La création de la crème pâtissière remonterait vers la fin du 19 ème siècle. A l’origine elle devait ressembler plus à une sauce à base d’un roux sucré qu’à la crème que nous connaissons aujourd'hui.
.


Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

.

sommaire lipides protéines glucides contactez nous