Catégorie : Herbes et épices : Curry
Histoire et description
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Nom :
Curry
Latin :
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments
Histoire, origine et description :

Le curry n'est pas une épice mais bien un ensemble d'épices dont l'origine provient de l'Inde. Sa constitution varie selon les régions et les castes; les variations sont illimitées.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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