Catégorie : Légumes : Panais
Histoire et description
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Nom :
Panais
Latin :
Pastinaca sativa
Anglais :
Famille :
Légumes racines (Ombellifères)
Histoire, origine et description :

Le panais est une plante potagère à racine d'origine méditerranéene grandement utilisé par les Grecs et les Romains. Au Moyen Âge, le panais était utilisé comme nous utilisons la pomme de terre de nos jours.
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