Catégorie :
Légumes
: Épinard cuit
Histoire et description
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Nom :
Épinard cuit
Latin :
Spinacia oleracea
Anglais :
Famille :
Légumes feuilles (Chénopodiacées)
Histoire et description
Valeur nutritive
Présentation et usages
Histoire, origine et description :
Plante herbacée, potagère, originaire probablement de Perse. Elle fut répandue en Europe après avoir été introduite en Espagne par les Arabes.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille
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