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Histoire, origine et description :
L'espadon est un poisson vivant dans la plupart des océans. On le retrouve principalement dans l'océan Pacifique et l'océan Atlantique, dans la mer Méditerranée ainsi que dans la mer Baltique et la mer du Nord. L'espadon ,de part son corps dépourvu d'écailles et sa musculature, se propulse sous l'eau à des vitesses de 100 km/h.
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