Catégorie : Légumineuses : Flageolets en boîte
Histoire et description
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Nom :
Flageolets en boîte
Latin :
Anglais :
Famille :
Légumineuses
Histoire, origine et description :

Les premiers flageolets ont été cultivés vers la fin du XIXe siècle (1878) par un horticulteur d'Arpajon qui avait découvert une variété aux grains verts. Le flageolet est une variété du haricot blancs dont on consomme les grains récoltés avant complète maturité, gardant ainsi une belle robe de couleur verte. La récolte se fait par arrachage des plants avant le jaunissement des feuilles.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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