Catégorie : Produits laitiers : Glace au citron
Histoire et description
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Nom :
Glace au citron
Latin :
Anglais :
Famille :
Produits laitiers
Histoire, origine et description :

La glace est une préparation à base de produits laitiers qui sous l'effet du froid se solidifie. C'est au XIII ème siècle, en Italie, que l'Europe prit connaissance de la glace avec Marco Polo qui rapporta de Chine la façon de faire.
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Abats
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Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
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Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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