Catégorie : Noix et graines : Graine de tournesol
Histoire et description
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Nom :
Graine de tournesol
Latin :
Helianthus annuus
Anglais :
Famille :
Noix et graines (Composées)
Histoire, origine et description :

La graine de tournesol est le fruit d'une plante vieille de 5000 dont l'origine provient du Mexique et du Pérou. Les peuples autochtones d'Amérique furent les premiers à l'utiliser tout comme les autres parties du tournesol. Ce sont les découvreurs espagnols qui l'introduisirent en Europe pour ensuite gagner d'autres pays. On extrait de ces graines une huile riche en acides gras polyinsaturé.
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Abats
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Café, thé et tisanes
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Crustacés
Fruits
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Viandes
Volaille

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