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Histoire, origine et description :
La groseille est le fruit du groseillier. Ces fruits sont classés en 2 catégories, soit la groseille à grappe qui serait originaire d'Europe du nord et d'Asie, et la groseille à maquereau qui elle serait originaire d'Europe.
La groseille à grappes est une baie ronde, rouge ou blanche, tandis que la groseille à maquereau est une baie ronde un peu plus grosse de couleurs jaunâtre, verdâtre ou encore rougeâtre.
Le cassis, fruit de couleur noir, est également une groseille.
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