Catégorie : Produits laitiers : Gruyère
Histoire et description
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Nom :
Gruyère
Latin :
Anglais :
Famille :
Produits laitiers
Histoire, origine et description :

Le nom du fromage de Gruyère apparaît sous la forme de gruière en 1655, du nom de la Gruyère, le district du canton de Fribourg, en Suisse, où il est fabriqué. L'histoire démontre que le Gruyère mérite sa réputation depuis des siècles. À ce jour, sa qualité est sa seule et unique protection.
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Viandes
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