Catégorie : Fruits : Jus de pomme
Histoire et description
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Nom :
Jus de pomme
Latin :
Anglais :
Famille :
Jus
Histoire, origine et description :

Fruit du pommier, la pomme comptait pas moins de 37 variétés chez les Romains. On en compte aujourd'hui plus de 7000 variétés issues de diverses mutations et croisements. Le grand nombre de variétés a une incidence sur la forme, la couleur, la saveur, la texture etc... La chair des pommes est plus ou moins ferme et croquante, acidulée, juteuse et sucrée.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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