Catégorie : Poissons : Kamaboko
Histoire et description
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Nom :
Kamaboko
Latin :
Anglais :
Famille :
Poissons
Histoire, origine et description :

Le kamaboko est un mot japonais qui désigne la substitution de fruits de mer par une pâte de chair de poisson (surimi). Sa fabrication est connue depuis plus de 1000 au Japon. Divers produits sont faits avec le surimi, comme les imitations de fruits de mer et la saucisse de poisson.
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Abats
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Viandes
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