Catégorie : Légumineuses : Lait de soya
Histoire et description
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Nom :
Lait de soya
Latin :
Anglais :
Famille :
Légumineuses
Histoire, origine et description :

Le lait de soya est un liquide extrait des haricots de soya boyés. Le soya est par ailleurs la seule légumineuse dont on peut en tirer un liquide. Il est consommé en Asie depuis plusieurs siècles et remplace le lait donné aux nourrissons en Occident.
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Viandes
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