Catégorie : Légumes : Laitue
Histoire et description
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Nom :
Laitue
Latin :
Lactuca sativa
Anglais :
Famille :
Légumes feuilles (Composées)
Histoire, origine et description :

La laitue est une plante potagère dont l'origine et la culture proviendraient de l'est de la méditerranée, voilà plus de 4500 ans. La laitue était consommée par les Perses dès le VI ème siecle et fut très appréciée par les Grecs et les Romains, tant pour les valeurs médicinales que pour son goût.
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Abats
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Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
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Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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