Catégorie : Mollusques : Ormeau
Histoire et description
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Nom :
Ormeau
Latin :
Haliotis spp
Anglais :
Famille :
Mollusques (Haliotidés)
Histoire, origine et description :

L'ormeau est un mollusque faisant parti de la branche des gastéropode. Il a donc une coquille avec des trous sur les bords pour évacuer l'eau et les excréments. On retrouve ce mollusque principalement dans l'océan Pacifique et l'océan Indien où il est pêché proche des côtes californienne, néo-zélandaises, chiliennes, et japonnaise. Sa prise est réglementée dans certains pays qui voient l'ormeau menacé de disparition.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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