Catégorie : Légumineuses : Lentille
Histoire et description
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Nom :
Lentille
Latin :
Lens esculenta ou lens culinaris
Anglais :
Famille :
Légumineuses
Histoire, origine et description :

La lentille est le fruit d'une plante herbacée dont l'origine proviendrait d'Asie centrale et sa culture remonterait aux temps préhistoriques. La lentille croît sur une plante touffue dont les tiges d'une hauteur d'environ 40 centimètres reçoivent les gousses qui contiennent 1 à 2 graines.
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