Catégorie : Herbes et épices : Muscade
Histoire et description
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Nom :
Muscade
Latin :
Myristica fragrans
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments (Myristitacées)
Histoire, origine et description :

La muscade est le fruit du muscadier, un arbre qui pousse sous les climats tropicaux et dont l'origine proviendrait des îles Moluques. Bien que le commerce de la muscade avait cours au VIème siècle, ce n'est pas avant le XIIème siècle que cette épice fut introduite en Europe.
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