Catégorie : Légumes : Asperge
 Valeur nutritive
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Nom :
Asperge
Latin :
Asparagus officinalis
Anglais :
Famille :
Légumes tiges
Aliment : Asperge
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
31 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.500 g
- Gras Saturé
 0.100 g
- Gras Poly-insaturé
 0.100 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
 4.000 g
Protéine (Protides)
 2.500 g
Fibres
 1.500 g
Eau %
 92200.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
 0.013 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
 10.800 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 11.000 mg
Calcium 20.000 mg
Phosphore 54.000 mg
Fer 0.700 mg
Magnesium 10.000 mg
Potassium 160.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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