Catégorie : Légumes : Betterave
Valeur nutritive
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Nom :
Betterave
Latin :
Beta vulgaris
Anglais :
Famille :
Légumes racines (Chnopodiacées)
Aliment : Betterave
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
51 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.500 g
- Gras Saturé
0.200 g
- Gras Poly-insaturé
0.300 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
9.000 g
Protéine (Protides)
2.500 g
Fibres
3.500 g
Eau %
85600.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.350 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.027 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
35.000 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 76.000 mg
Calcium 187.000 mg
Phosphore 66.000 mg
Fer 3.100 mg
Magnesium 36.000 mg
Potassium 397.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Les feuilles du pissenlit contiennent de la riboflavine, de la thiamine et du cuivre.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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