Catégorie : Mollusques : Bigorneau
Valeur nutritive
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Nom :
Bigorneau
Latin :
Littorina spp
Anglais :
Famille :
Mollusques (Littorinidés)
Aliment : Bigorneau
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
103 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
2.500 g
- Gras Saturé
1.200 g
- Gras Mono-insaturé
0.500 g
- Gras Poly-insaturé
0.500 g
Protéine (Protides)
20.000 g
Eau %
76500.00 mg
Cholestérol
45.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.007 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.004 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

0.002 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
0.002 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 100.000 mg
Calcium 35.000 mg
Phosphore 180.000 mg
Fer 1.300 mg
Magnesium 150.000 mg
Potassium 150.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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