Catégorie : Légumes : Crosse de fougère
 Valeur nutritive
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Nom :
Crosse de fougère
Latin :
Matteuccia struthiopteris et Osmunda cinnamomea
Anglais :
Famille :
Légumes tiges (Polypodiacées)
Aliment : Crosse de fougère
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
20 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.300 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
 3.300 g
Protéine (Protides)
 2.500 g
Eau %
 1612.90 mg
Vitamines :
Minéraux et oligo-éléments :
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Natures, les crosses de foug?re sont une bonne source de potassium. Elles contiennent ?galement dela vitamine C, de la niacine et du fer.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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