Catégorie : Légumes : Cardon
Valeur nutritive
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Nom :
Cardon
Latin :
Cynara cardunculus
Anglais :
Famille :
Légumes tiges (Composées)
Aliment : Cardon
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
55 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.500 g
- Gras Mono-insaturé
0.200 g
- Gras Poly-insaturé
0.100 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
11.000 g
Protéine (Protides)
1.500 g
Fibres
2.500 g
Eau %
86400.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.065 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.009 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
10.000 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 1.000 mg
Calcium 14.000 mg
Phosphore 19.000 mg
Fer 0.500 mg
Magnesium 8.000 mg
Potassium 296.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Lorsque l'abricot est d?shydrat? sa concentration en ?l?ments nutritifs est plus grande.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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