Catégorie : Légumes : Carotte
Valeur nutritive
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Nom :
Carotte
Latin :
Daucus carota var. sativa
Anglais :
Famille :
Légumes racines (Ombellifères)
Aliment : Carotte
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
44 Kcal
- Gras Poly-insaturé
0.100 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
10.000 g
Protéine (Protides)
1.000 g
Fibres
3.000 g
Eau %
87800.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.703 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.014 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
9.300 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 35.000 mg
Calcium 27.000 mg
Phosphore 44.000 mg
Fer 0.500 mg
Magnesium 15.000 mg
Potassium 323.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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