Catégorie : Poissons : Caviar
 Valeur nutritive
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Nom :
Caviar
Latin :
Anglais :
Famille :
Poisson de mer
Aliment : Caviar
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
276 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
18.000 g
- Gras Saturé
 4.100 g
- Gras Mono-insaturé
 4.600 g
- Gras Poly-insaturé
 7.400 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
 4.000 g
Protéine (Protides)
 24.500 g
Eau %
 47500.00 mg
Cholestérol
 588000.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
 0.046 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
 0.050 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

 0.020 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 1500.000 mg
Calcium 275.000 mg
Phosphore 356.000 mg
Fer 11.900 mg
Magnesium 300.000 mg
Potassium 181.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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