Catégorie : Légumes : Choux chinois
Valeur nutritive
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Nom :
Choux chinois
Latin :
Brassica rapa
Anglais :
Famille :
Légumes feuilles (Crucifères)
Aliment : Choux chinois
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.200 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
2.400 g
Protéine (Protides)
1.500 g
Eau %
1052.63 mg
Vitamines :
Minéraux et oligo-éléments :
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Le chou de P?kin cuit offre une bonne source de vitamine C, d'acide folique et de potassium. Il contient ?galement de la vitamine A. Le Pak-choi cuit offre une excellente source de potassium et de vitamine A. Il est une source suffisante de vitamine C et d'acide folique et contient aussi de la vitamine B6, du calcium et du fer. Le Gai lon est riche en vitamine A et C, en calcium et en fer.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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