Catégorie : Abats : Coeur
 Valeur nutritive
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Nom :
Coeur
Latin :
Anglais :
Famille :
Abats
Aliment : Coeur
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Vitamines :
Minéraux et oligo-éléments :
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Le cœur est riche en protéines, en fer, en zinc, en cuivre, en niacine ainsi qu'en vitamine B12, Il est aussi une bonne source de phosphore et de potassium. Son contenu en cholestérol est moins élevé que celui des autres abats.

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