Catégorie : Légumes : Concombre
Valeur nutritive
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Nom :
Concombre
Latin :
Cucumis sativus
Anglais :
Famille :
Légumes fruits (Curcubitacées)
Aliment : Concombre
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
14 Kcal
- Gras Poly-insaturé
0.100 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
3.000 g
Protéine (Protides)
0.500 g
Fibres
1.000 g
Eau %
96000.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.005 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.013 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
5.300 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 2.000 mg
Calcium 14.000 mg
Phosphore 20.000 mg
Fer 0.300 mg
Magnesium 11.000 mg
Potassium 114.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Le concombre est très rafraîchissant.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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