Catégorie : Poissons : Flétan
 Valeur nutritive
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Nom :
Flétan
Latin :
Hippoglossus spp
Anglais :
Famille :
Poissons de mer (Pleuronectidés)
Aliment : Flétan
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
133 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
3.000 g
- Gras Saturé
 0.400 g
- Gras Mono-insaturé
 1.000 g
- Gras Poly-insaturé
 0.900 g
Protéine (Protides)
 26.500 g
Eau %
 71700.00 mg
Cholestérol
 41.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
 0.004 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
 0.014 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

 0.001 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 69.000 mg
Calcium 60.000 mg
Phosphore 285.000 mg
Fer 1.100 mg
Magnesium 107.000 mg
Potassium 576.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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