Catégorie : Algues : Kombu
 Valeur nutritive
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Nom :
Kombu
Latin :
Laminaria spp
Anglais :
Famille :
Algues (Phéophycées)
Aliment : Kombu
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
1.000 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
 56.000 g
Protéine (Protides)
 6.000 g
Vitamines :
Minéraux et oligo-éléments :
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Le kombu est riche en calcium, en potassium et en fer. Il contient beaucoup d'iode.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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