Catégorie : Herbes et épices : Laurier
Valeur nutritive
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Nom :
Laurier
Latin :
Laurus nobilis
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments (Lauracées)
Aliment : Laurier
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
407 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
8.500 g
- Gras Saturé
2.300 g
- Gras Mono-insaturé
1.600 g
- Gras Poly-insaturé
2.300 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
75.000 g
Protéine (Protides)
7.500 g
Fibres
26.500 g
Eau %
5400.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.154 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.180 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
46.500 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 23.000 mg
Calcium 834.000 mg
Phosphore 113.000 mg
Fer 43.000 mg
Magnesium 120.000 mg
Potassium 529.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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